Ocet je přísada, která obsahuje především kyselinu octovou a používá se k dochucení pokrmů. Aktuálně si jej můžete pořídit v různých variantách. Zakoupit si tak lze nejen kvasný (lihový) ocet, jehož výroba probíhá kvašením ředěného etanolu. Existují totiž i další, a to zdravější druhy. K dispozici … zobrazit celý text máte vinný, balzamikový, rýžový nebo jablečný ocet, který ač chutná kysele, v organismu působí zásaditě. To je v přemíře zakyselujících potravin dneška důležité.
