Máslo je oblíbený mléčný výrobek, který se používá k namazání na pečivo, ale také při přípravě různých pokrmů. Většinou se vyrábí zkoncentrováním mléčného tuku a reverzní fází na emulzi vody v oleji. V současné době si lze pořídit i speciální másla, mezi které patří např. máslo kokosové či ghí … zobrazit celý text (přepuštěné máslo). dispozici navíc máte rovněž margarín, což označení pro roztíratelný tuk, který se dnes vyrábí výhradně z rostlinných tuků.
